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定量秤与餐厅装酒柜的组合是否好，主要取决于具体的使用场景和需求。
对于餐厅而言，酒柜是展示酒水、吸引顾客的重要工具，如果餐厅主打酒水销售，那么酒柜的设计和布局就尤为重要，定量秤则可以帮助餐厅精确地计量酒水的分量，确保顾客得到准确的份量，提高顾客的消费体验，将定量秤与餐厅酒柜结合，可以更好地展示酒水并控制酒水的分量，对于主打酒水销售的餐厅来说是一个不错的选择。
不过，这种组合是否适合还需要考虑其他因素，餐厅的大小、布局、装修风格等都会影响酒柜和定量秤的使用效果，还需要考虑投资成本、维护成本等因素，如果餐厅空间有限或者装修风格不适合安装酒柜，或者酒水的销售占比不高，那么安装定量秤和酒柜可能并不合适。
是否将定量秤与餐厅酒柜结合使用，需要根据餐厅的具体需求和实际情况来考虑，如果条件允许并且主打酒水销售，这种组合可以带来更好的顾客体验和酒水销售效果。